O nás

Otevřeno od 11:00 do 23:00 a to 365 dní v roce
Míst k sezení u stolu 80, sezónní předzahrádka 30
Bezbariérový přístup
Vstřícný prozákaznický personál, cenová dostupnost, jídelní listy v několika jazykových mutacích
Skupinová menu, firemní obědy a večeře

Restaurace U Provaznice v Praze 1 je tradiční český hostinec s nezaměnitelnou staropražskou atmosférou. Nachází se v těsné blízkosti Václavského náměstí, jen pár kroků od stanice metra Můstek, což z ní činí ideální místo jak pro turisty, tak pro místní návštěvníky. Interiér restaurace působí rustikálně, s dřevěným nábytkem a historickými dekoracemi.

Důležitým aspektem restaurace je kladený důraz na tradiční českou kuchyni, pokrmy se připravuj v moderním pojetí z čerstvých surovin podle původních receptur, bez použití polotovarů a umělých přísad.
Prioritou podniku je nabídnout poctivé české (domácí) jídlo a autentický gastronomický zážitek v příjemném prostředí restaurace.

Oblíbené jsou klasické pokrmy jako hovězí guláš, pečené vepřové koleno, svíčková na smetaně nebo kynutý borůvkový knedlík, které jsou podávané s důrazem na vydatnost a chuťovou věrnost české kuchyni.
K tomu se čepují tradiční piva jako Pilsner Urquell, Gambrinus, nebo Kozel, která dotvářejí celkový dojem ze staropražského zážitku.

Restaurace se také zaměřuje na dostupnost, jak cenovou, tak lokalitní, snaží se vyjít vstříc i větším skupinám, turistickým zájezdům nebo firemním akcím.
Přestože se restaurace nachází v turisticky exponované části města, daří se jí zachovávat charakter podniku, který není pouhou atrakcí, ale skutečně žije tradicí.

Cílem personálu je vytvořit prostředí, kde se hosté cítí vítáni.